En lufttørrer er en mekanisk enhed, der fordamper fugt (generelt vand eller andre flygtige væskekomponenter) i et materiale ved opvarmning for at opnå et fast materiale med et specificeret fugtindhold. Denne enhed bruges hovedsageligt til at filtrere, affugte eller adsorbere fugt i luften og bruges i vid udstrækning i industriel produktion eller laboratorietest. Ydeevnen af en lufttørrer påvirker direkte produktets kvalitet og output, så dets ydeevnetest er meget vigtigt. For at sikre kvaliteten og sikkerheden af lufttørrerprodukter kræves nødvendige tests og CE-certificering. Ydeevneindikatorerne for lufttørrere inkluderer hovedsageligt affugtning, temperaturområde, støj osv., mens testelementerne omfatter udseendedimensioner, elektrisk ydeevne, mekanisk ydeevne, affugtningsydelse, støj og miljøbeskyttelseskrav. Derudover er de standarder, der skal henvises til for test af lufttørrere, hovedsageligt EN/IEC 60335, EN/IEC 61010, GB/T19649 og GB/T 15166.
Lufttørrernes rolle er ikke kun at fjerne fugt, men også at tørre og rense luften, især på det industrielle område, at behandle luften komprimeret af luftkompressoren for at sikre dens tørhed og renhed og for at undgå de negative virkninger fugt på udstyr og produkter. I bilindustrien er lufttørrernes rolle at tørre fugten i højtryksluft for at undgå korrosion af bremsedele og holde bilens bremsesystem følsomt og effektivt.